Theo PGS.TS Phạm Cẩm Phương, một số thói quen, cách ăn uống hiện nay của người Việt có thể làm tăng nguy cơ kích hoạt gen gây bệnh ung thư như ăn nhiều đồ nướng, ăn quá mặn, hút thuốc lá...